É um produto produzido a partir do soro do leite de ovelha do queijo fresco, o qual é novamente sujeito à ação do calor.

Branco como a neve, macio como um novelo de lã, possui um sabor suave, mas bem característico. O requeijão tem ganho, sem dúvidas, muitos adeptos também pelo seu equilíbrio nutricional.

É ideal para combinar com outros ingredientes, como saladas, massas, ervas aromáticas, especiarias, nozes, mel ou com os irresistíveis doces de abóbora, entre outros.

Prémio:

• Melhor Requeijão de Ovelha de Portugal – ANIL 2015

Disponível no formato:

• 200g