Queijo amanteigado, produzido com leite de ovelha. É um dos queijos mais apreciados pelos Portugueses, reconhecido pela sua textura amanteigada, aroma característico e sabor intenso. É ideal para consumir barrado numa tosta, num pedaço de pão regional ou acompanhado com doce.

Aconselha-se a sua degustação às fatias e à temperatura ambiente.

Prémios:

• Em 2024, medalha de Ouro “The World Cheese Awards”;
• Em 2017, medalha de Bronze “The World Cheese Awards”;
• Em 2016, medalha de Prata “The World Cheese Awards”;
• Em 2013, medalha Super Ouro “The World Cheese Awards”;

Disponível nos formatos:

• 500g
• 1.000g