ALAVÃO COM TRUFA NEGRA

Queijo de vaca curado pasteurizado, de pasta semi-firme e aromatizado com trufa negra.

A fusão do leite de vaca com a trufa negra, realça o espetacular sabor natural do queijo e cria um equilíbrio perfeito que desafia os sentidos a explorar as suas camadas de sabor e textura.

É perfeito para ser apreciado sozinho ou combinado com pão estaladiço, uvas frescas, nozes ou compotas doces. É também um complemento ideal para saladas, massas e risotos, dando um toque gourmet e sofisticado a qualquer prato.

Aconselha-se a sua degustação às fatias e à temperatura ambiente.

Prémio:

• Em 2024, medalha de Prata “The World Cheese Awards”

Disponível nos formatos:

• 1000g
• 450g