Se produce a partir del suero de leche de oveja del queso fresco, el cual es sometido de nuevo al calor.

Blanco como la nieve y blando como un ovillo de lana, posee un sabor suave, pero muy característico. El requesón ha ganado, sin dudas, muchos adeptos también por su equilibrio nutricional.

Es ideal para combinarlo con otros ingredientes, como ensaladas, pastas, hierbas aromáticas, especias, nueces, miel o con las irresistibles mermeladas de calabaza, entre otros.

Premio:

• Mejor Requesón de Oveja de Portugal – ANIL 2015

Disponible en el formato:

• 200g