Queso mantecoso, producido con leche de oveja. Es uno de los quesos más apreciados por los portugueses, reconocido por su textura mantecosa, por su aroma característico y su sabor intenso. Es ideal para comerlo untado en una tostada, en una rebanada de pan regional o acompañado por mermelada.

Se aconseja degustarlo en lonchas y a temperatura ambiente.

Premios:

• En 2024, medalla de Oro “The World Cheese Awards”;
• En 2017, medalla de Bronce “The World Cheese Awards”;
• En 2016, medalla de Plata “The World Cheese Awards”;
• En 2013, medalla Super Oro “The World Cheese Awards”

Disponible en los formatos:

• 500g
• 1.000g