Esta tábua com os inconfundíveis Queijos Alavão, é composta por três cunhas: Queijo de Vaca Curado com Trufa Negra, Queijo de Vaca Curado Clássico e Queijo de Vaca Curado com Manjericão e Tomilho, todos provenientes de leite de vaca.

Conservar em local seco e fresco. Quando conservado no frigorífico, recomenda-se que se retire 1 hora antes de servir.
Aconselha-se a sua degustação à temperatura ambiente.

Pode ser servido como entrada ou sobremesa, acompanhado de pão regional, compota ou marmelada. Combina bem com vinhos brancos leves, com características frutadas e refrescantes.