Queijo curado produzido com leite de cabra. De aroma típico, o seu sabor é ligeiramente acidulado que acentua as características típicas do leite de cabra.

O toque ácido que lhe é tão característico assenta bem com um vinho branco fresco, ou, em contexto de sobremesa, adornado com doce.

Aconselha-se a sua degustação às fatias e à temperatura ambiente.

Prémios:

• Em 2018, prémio Melhor Queijo de Cabra Cura Prolongada – ANIL
• Em 2013, medalha de Bronze “The World Cheese Awards”

Disponível no formato:

• 300g