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RECEITAS

Sonhos de Gila e Requeijão de Vaca

Ingredientes

  • 1 chávena de doce de gila
  • Raspa de 1 limão
  • 1 requeijão de vaca Santiago
  • 100 gramas de farinha
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de fermento
  • Açúcar e canela para polvilhar
  • Óleo para fritar

Preparação

Triture o ovo com o requeijão e junte a farinha envolvendo bem.

Misture a raspa de limão e o doce de gila. Por fim, adicione o fermento.

Frite os sonhos em óleo bem quente (deve fritar pequenas colheradas), até dourarem bem.

Reserve os sonhos em papel absorvente para evitar excesso de gordura.

Ainda quentes, finalize os sonhos, passando-os por uma mistura de açúcar e canela.

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The company Queijos Santiago was founded in 1918 in Castelo Branco, having almost 100 years in the history of the Portuguese cheese production.

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